Über Popcha
Matcha, abgemessen.
Wir haben Popcha gegründet, weil sich Matcha-Kaufen nach Rätselraten anfühlte: vage Qualitätsstufen, keine Dosierangaben, Zutatenlisten wie Rätsel. Wir verkaufen Matcha so, wie wir ihn selbst gern gekauft hätten.
Wie es angefangen hat
Wie die meisten haben wir Matcha im Café kennengelernt. Das Getränk war großartig, die Gewohnheit teuer - und jeder Versuch zu Hause ging auf neue Weise schief: zu bitter, zu dünn, klumpig, oder ein pinkes Getränk, das trüb statt pink wurde.
Als wir dem nachgingen, lag es selten am Pulver allein. Es lag an der Dosis, die niemand angibt, am Wasser, das niemand misst, und an Etiketten, die nicht sagen, was wirklich im Beutel ist. Genau dafür haben wir Popcha gebaut.
Heute verkaufen wir Matcha in abgemessenen 2-Gramm-Sachets, ein Erdbeerpulver, dessen komplette Zutatenliste gefriergetrocknete Erdbeeren lautet, und die Werkzeuge, mit denen die erste Tasse so gelingt wie die dreißigste.
Und der pinke
Das Getränk, das du gesehen hast, ist pinker Schaum auf grünem Matcha. Der pinke Teil ist unser Erdbeerpulver: gefriergetrocknete Erdbeeren, gemahlen, sonst nichts. In etwa zehn Sekunden aufgeschlagen wird daraus ein Schaum, der auf dem Matcha liegt, statt darin zu verschwinden.
Weil es echte Frucht ist, schmeckt es leicht süß und etwas säuerlich - süße es nach deinem Geschmack oder lass es frisch. Und weil kein Tee im Beutel ist, ist auch kein Koffein im Beutel; das Koffein steckt im Matcha darunter.
Drei Dinge, an die wir uns halten
Abgemessen statt Augenmaß.
Matcha kommt in 2-Gramm-Sachets, und jedes Rezept nennt Dosis, Wasser und Temperatur. Wenn eine Tasse schiefgeht, sieht man wo.
Das Etikett ist die ganze Geschichte.
Unser Erdbeerpulver enthält gefriergetrocknete Erdbeeren. Das ist die Liste. Keine Aromen, keine Farbstoffe, kein zugesetzter Zucker - und weil echte Frucht leicht süß und etwas säuerlich ist, sagen wir das vor dem Kauf, nicht danach.
Klare Antworten.
Frag uns, was im Beutel ist oder ob eine Behauptung stimmt, und du bekommst eine direkte Antwort von einem Menschen. Wenn wir etwas nicht wissen, sagen wir auch das.
Die abgemessene Dosis in jedem Matcha-Sachet
Zutat in unserem Erdbeerpulver
Zeit, alles zurückzuschicken und erstattet zu bekommen
Die Person hinter dem Journal
Vytautas Butkus verantwortet das Sortiment bei Popcha und schreibt das Journal: Zubereitungsguides, Rezepte und ehrliche Einordnungen, welche Matcha-Behauptungen wirklich tragen. Er trinkt zwei bis drei Schalen am Tag - und misst jede davon ab.
Zum ProfilFragen? Frag uns direkt.
Der schnellste Weg herauszufinden, ob Popcha zu dir passt: Stell genau die Frage, bei der du unsicher bist. Jede Nachricht wird von einem Menschen gelesen und beantwortet.
Jede Bestellung hat eine 30-Tage-Garantie: Wenn es nichts für dich ist, schick es zurück und wir erstatten den Kauf. Der Versand ist kostenlos, und der angezeigte Preis ist der Endpreis.